低糖質お菓子

SUNAOを使った低糖質な濃厚ティラミスの作り方

クリームチーズを使って低糖質ティラミスを作ります。 マスカルポーネチーズではなく、スーパーなどで買い求めやすいクリームチーズを使って低糖質で濃厚なティラミスを作ってみました。 とっても簡単に作れるのに、スイーツ店で買ってきたような味が家庭で…

低糖質バニラアイスクリームの作り方

材料4つだけのシンプルな低糖質アイスクリームの作り方を紹介ます。 私はよくSUNAOのアイスを買うのですが、そのような市販の低糖質アイスよりもコスパが良く、一度作ったらたくさん食べれます。しかも乳脂肪高めなのでとてもリッチなアイスができあがります…

砂糖不使用ジャムで作るオレンジ生チョコ 

オレンジ風味の生チョコ(オレンジガナッシュ)のレシピを紹介します。 オレンジピール等を揃えなくても、スーパーで売っている材料で手軽に作れます。 今回はこちらのオヲハタ まるごと果実 オレンジを使用しました。 すっきりとした甘さでおいしいジャムで…

材料4つ・アーモンドプードルで作るマドレーヌ

材料4つだけで作る低糖質マドレーヌの作り方を紹介します。 アーモンドプードルを使って、低糖質・グルテンフリーにしました。しかも1つのボウルに材料を入れて混ぜるだけで生地ができるので、とても簡単です。血糖値が気になる方へのプレゼントとしても喜ば…

大豆粉で作る苺のショートケーキ

大豆粉を使って作るスポンジケーキを苺のショートケーキにデコレーションしました。 低糖質なホールケーキも大豆粉を使うと家庭で美味しく作れます。 せっかく作っても味がイマイチだったら台無しですが、このケーキは小麦粉で作っている普通のケーキと変ら…

グルテンフリーなチャッフル&チョコチャッフルの作り方

チーズとアーモンドプードルを使った低糖質なチーズワッフル(チャッフル)のレシピを2種類紹介します。 このChaffle(チャッフル)は、今海外でケトジェニックダイエットをしている方々に人気の料理で、チーズと玉子などを使って作る低糖質なワッフルです。…

大豆粉で作るダブルチョコチップクッキー

大豆粉で作ったココア生地にチョコチップをたくさん入れたダブルチョコチップクッキーです。 サイリウムハスク(オオバコ種皮粉末)を使って扱いやすい生地にしました。 オオバコという植物の種から取れる殻から作られた粉末で、水分を加えるとゼラチン状に…

低糖質なガナッシュサンドクッキー

低糖質なクッキーで生チョコ(ガナッシュ)をサンドしました。 アーモンドプードルと大豆粉をメインに使ったクッキーと、ハイカカオチョコで作った低糖質ガナッシュを組み合わせました。 少量の強力粉を入れて、型抜きしやすい生地にしました。 クッキー自体…

大豆粉のココアチョコシフォン

プレゼントにぴったりな低糖質ココアカップシフォンを紹介します。 大豆粉で作ったしっとりふわふわなシフォンです。 チョコチップを加えたので濃厚なチョコの味も楽しめます。 焼いた翌日もふんわりしていました。 可愛いカップで作ってラッピングすれば糖…

レンジで作る大豆粉のチョコ蒸しケーキ

レンジで簡単に作れる大豆粉チョコ蒸しケーキを紹介します。 ワンボウルで混ぜたらレンジで5分でできあがります。 できたてはもちろん、冷やしてから食べても美味しいです。 今回使ったチョコチップは51%カカオのカークランドのものを使いました。 チョコチ…

大豆粉のパンケーキの作り方

今回は大豆粉のパンケーキの作り方を紹介します。 グルテンフリー&シュガーフリー 市販のホットケーキミックスで作るようなパンケーキが大豆粉で作れます。 粉類だけ計量しておけば、ホットケーキミックスのように使えるので便利です。 今回はホイップクリ…

レンジで作る低糖質な生チョコ

レンジで簡単に作れる低糖質生チョコを紹介します。 Japanese ganache called Nama-Chocolate 70%以上のハイカカオチョコを使って、ラカントで甘く仕上げます。 なめらかでリッチなチョコになりました。 自分へのご褒美や糖質を気にしている方へのバレンタ…

【おからパウダー】低糖質なチョコドーナツ【大豆粉】

今回の記事では、おからパウダーと大豆粉を使ったミニチョコドーナツの作り方を紹介します。 おからパウダーと大豆粉使用・低糖質なチョコドーナツの作り方 ■材料 ■作り方 ■低糖質なおからチョコドーナツの作り方のコツ YouTube「低糖質なおからチョコドーナ…

低糖質な黒ごまプリンの作り方

令和2年を迎えて初めての投稿は、なめらかな低糖質黒ごまプリンです。 豆乳とラカントを使います。 作り方はとても簡単なのにリッチな味わいの黒ごまプリンです。 プリンのようなひんやりスイーツは暑い時期にも良いですが、年末年始のご馳走続きで疲れた胃…

グルテンフリー、シュガーフリー&ロカボな大豆粉のロールケーキの作り方

今回は大豆粉のロールケーキの作り方を紹介します。 オーブンの天板を使っても良いのですが、ここではオーブンペーパーで型をまず作っていきます。 この方法だと好みのサイズのスポンジを作ることができるので、覚えておくといろいろ応用が利くと思います。 …

大豆粉を使った低糖質な抹茶チョコチップクッキーの作り方

今回は大豆粉を使った低糖質な抹茶チョコチップクッキーの作り方を紹介します。 材料を順番に入れて混ぜていくだけの簡単な作り方です。 抹茶の香りとチョコチップの甘さがたまらないクッキーができました。 今回使ったチョコチップは、コストコで購入した大…

ホームベーカリーで作る低糖質チーズケーキ

ホームベーカリーを使った低糖質チーズケーキの作り方を紹介します。 【ホームベーカリー】低糖質チーズケーキの作り方 材料 作り方 コツ 作り方の動画 【ホームベーカリー】低糖質チーズケーキの作り方 薄力粉の代わりに大豆粉、砂糖の代わりにラカントSを…

レンジで作る低糖質な時短パンケーキ

お腹が空いたな…という時、思いたったらすぐに食べられる低糖質なパンケーキの作り方を紹介します。 このパンケーキはアーモンドプードルを使っているのでグルテンフリーです。 そして砂糖の代わりにラカントSを使っていてシュガーフリーなレシピになってい…

ホームベーカリーで作る抹茶ケーキ 抹茶カスタードクリームを添えて

ホームベーカリーで低糖質な抹茶ケーキを焼きました。ケーキに添える抹茶カスタードクリームもレンジで簡単に作れます。 ケーキもカスタードクリームも大豆粉と、糖類ゼロのラカントSを使っているので、糖質はかなり少な目です。 ざっくり計算でケーキ全量で…

スロークッカー あんこ(粒あん)の作り方 糖質控えめ

砂糖の代わりにラカントを使った糖質控えめなつぶあんです。 調理はほぼスロークッカーにお任せなのでとても簡単にできます。 市販のあんこは美味しいですが砂糖がたっぷり入っていますね。 私はあんバターパンが食べたい!と最近思っていて…けど糖質量が気…

低糖質なチョコチップブラウニー

今回は、大豆粉とアーモンドプードルで作る低糖質なチョコチップブラウニーを紹介します。 周りはサクッと香ばしく、中はしっとりしたブラウニーに仕上がりました。 ボウルに材料を順番に入れて混ぜていくだけなのでとても簡単です。 今回は50%カカオのチョ…

高野豆腐のフレンチトースト ヒルナンデスで紹介されたレシピをシュガーフリーで作ってみた

ヒルナンデスで紹介された、高野豆腐で作る低糖質フレンチトースト 高野豆腐のフレンチトーストをシュガーフリーで作ってみました。 番組内では砂糖を使用していましたが、もうちょっと低糖質にしたかったのでラカントを使ってさらに低糖質に。 今回はチョコ…

低糖質・グルテンフリーなチーズクラッカー

材料は3つだけ、電子レンジで作ります。いろんな味にアレンジできるチーズクラッカーです。 スナック菓子みたいなサクサク感 なのに低糖質でヘルシーなおやつです。おつまみにもぴったり。 低糖質・グルテンフリーなチーズクラッカーの作り方 【材料】 アー…

サクサクチーズスナックとサワークリームオニオンの作り方

今回は、サクサクチーズスナックとサワークリーム&オニオンの作り方を紹介します。 チーズスナックはレンジで加熱するだけの簡単にできるおやつです。 ちょっと小腹が空いたな…というときにチーズがあれば、低糖質なおやつがすぐに作れます。 サクサク、カ…

トースターで濃厚フォンダンショコラ 大豆粉で低糖質

10分で簡単にできる濃厚フォンダンショコラの作り方を紹介します。 材料さえあれば思い立ったらすぐできる、温かいフォンダンショコラ。 オーブンが無くても大丈夫。トースターで作れます。 これから寒さが増す季節ですが、こんな温かなデザートはいかがでし…

大豆粉で作る低糖質なカップシフォンケーキ 1個あたり糖質量約3.92 g

今回は糖質が少ないのに美味しくてふわふわのカップシフォンケーキの作り方を紹介します。 大豆粉と甘味料のラカントSを使う超低糖質シフォンケーキです。 生クリームをたっぷり入れて苺をのせたら、友人や家族とのクリスマスパーティにもぴったり♪ 1個あた…

低糖質な大豆粉のチョコチップクッキー

今回は糖質オフなチョコチップクッキーを作り方をご紹介します。 このクッキーは小麦粉の代わりに大豆粉、砂糖の代わりにカロリー・糖類ともにゼロの「ラカントS」を使います。 チョコチップは先日、大容量のコストコのプライベートブランドのチョコチップを…

ホームベーカリーで作る低糖質なマフィンケーキ ナッツのコクとクリームチーズの濃厚な味わい

こんにちは! 今回はホームベーカリーを使って超簡単に作る(と言うか、量って入れてスイッチ押すだけ)低糖質なマフィンケーキをご紹介します。 アーモンドプードルを大量に使うグルテンフリーなケーキなのですが、アーモンドプードルってちょっとお高いで…

低糖質なバスクチーズケーキの作り方

マツコの知らない世界を見てたまらなく食べたくなったバスクチーズケーキ。自分の体質に合わせて糖質オフに作ってみました。 こんがり焼けた表面が特徴のバスクチーズケーキですが、マツコの知らない世界の中ではBELTZ(ベルツ)やタパスタパスのものが紹介…

低糖質ティラミスの作り方 生クリーム不使用 シュガーフリー 雪のような口どけ

Welcome! WhaleKitchen くじらちゃんキッチンの料理ブログへようこそ。 今回は低糖質なティラミスの作り方を紹介します。 とろけるような口どけのティラミスです。 パスコの低糖質ワッフル ブランを使用した超簡単なティラミス♪ 砂糖は使わずラカントSを使っ…