ラカントのシロップタイプを使ってなめらかなチョコアイスを作りました。 簡単でとてもおいしかったです。 前回紹介した抹茶アイスの作り方とは違い、冷凍庫で冷やし固める際に「途中で混ぜる」という作業を省いてみました。 冷凍庫で4-5時間で程よい固さに…

材料4つ・ベーキングパウダー無しで作る大豆粉カップケーキの作り方を紹介します。 しっとり香ばしいカップケーキです。 卵白が余ってしまって消費したい…という時にもおすすめの簡単レシピです。 大豆粉とラカントを使うので糖質オフでグルテンフリー、シュ…

とてもなめらかでクリーミーな抹茶アイスクリームを低糖質にして作りました。 糖質オフで濃厚リッチな味わいです。 感動のなめらかさでシンプルな4つの材料だけで作れるので、ぜひお試しいただきたいレシピです。 低糖質な抹茶アイスクリームの糖質量 低糖質…

電子レンジで作る大豆粉のケーキです。 コーヒーフレーバーの時短ケーキです。しかも思い立ったらすぐ食べることができます。ワンボウルで混ぜていくだけの簡単レシピです。 コーヒーレンジ蒸しケーキの糖質量 低糖質なコーヒーレンジ蒸しケーキの作り方 材…

大豆粉でひとくちサイズの低糖質ドーナツを作りました。 大豆粉っぽさをココアとチョコでカバーして、外側はサクっと、中はしっとりなドーナツに仕上げました。 生地にバターを入れたので、風味がアップしました。バターが品切れ続きという地域もあるようで…

SUNAOビスケットを使ったボトムがザックザクな低糖質レアチーズケーキです。 ゼラチンを使わないシンプルなレシピになっています。 ブルーベーリーソースは砂糖不使用のジャムを使って作りました。 今回は珍しく200ｇ入りのキリのクリームチーズが手に入った…

粉を全く使わずに材料4つだけで低糖質チーズケーキを作りました。 余りがちな卵白を使ったレシピです。 外側はサクっと、中は濃厚なクリームチーズ感が楽しめるケーキに仕上がりました。 材料は4つだけ（クリームチーズ、卵白、ラカント、牛乳）のシンプルな…

クリームチーズを使って低糖質ティラミスを作ります。 マスカルポーネチーズではなく、スーパーなどで買い求めやすいクリームチーズを使って低糖質で濃厚なティラミスを作ってみました。 とっても簡単に作れるのに、スイーツ店で買ってきたような味が家庭で…

材料4つだけのシンプルな低糖質アイスクリームの作り方を紹介ます。 私はよくSUNAOのアイスを買うのですが、そのような市販の低糖質アイスよりもコスパが良く、一度作ったらたくさん食べれます。しかも乳脂肪高めなのでとてもリッチなアイスができあがります…

オレンジ風味の生チョコ（オレンジガナッシュ）のレシピを紹介します。 オレンジピール等を揃えなくても、スーパーで売っている材料で手軽に作れます。 今回はこちらのオヲハタ まるごと果実 オレンジを使用しました。 すっきりとした甘さでおいしいジャムで…

材料4つだけで作る低糖質マドレーヌの作り方を紹介します。 アーモンドプードルを使って、低糖質・グルテンフリーにしました。しかも1つのボウルに材料を入れて混ぜるだけで生地ができるので、とても簡単です。血糖値が気になる方へのプレゼントとしても喜ば…

大豆粉を使って作るスポンジケーキを苺のショートケーキにデコレーションしました。 低糖質なホールケーキも大豆粉を使うと家庭で美味しく作れます。 せっかく作っても味がイマイチだったら台無しですが、このケーキは小麦粉で作っている普通のケーキと変ら…

チーズとアーモンドプードルを使った低糖質なチーズワッフル（チャッフル）のレシピを2種類紹介します。 このChaffle（チャッフル）は、今海外でケトジェニックダイエットをしている方々に人気の料理で、チーズと玉子などを使って作る低糖質なワッフルです。…

大豆粉で作ったココア生地にチョコチップをたくさん入れたダブルチョコチップクッキーです。 サイリウムハスク（オオバコ種皮粉末）を使って扱いやすい生地にしました。 オオバコという植物の種から取れる殻から作られた粉末で、水分を加えるとゼラチン状に…

低糖質なクッキーで生チョコ（ガナッシュ）をサンドしました。 アーモンドプードルと大豆粉をメインに使ったクッキーと、ハイカカオチョコで作った低糖質ガナッシュを組み合わせました。 少量の強力粉を入れて、型抜きしやすい生地にしました。 クッキー自体…

プレゼントにぴったりな低糖質ココアカップシフォンを紹介します。 大豆粉で作ったしっとりふわふわなシフォンです。 チョコチップを加えたので濃厚なチョコの味も楽しめます。 焼いた翌日もふんわりしていました。 可愛いカップで作ってラッピングすれば糖…

レンジで簡単に作れる大豆粉チョコ蒸しケーキを紹介します。 ワンボウルで混ぜたらレンジで5分でできあがります。 できたてはもちろん、冷やしてから食べても美味しいです。 今回使ったチョコチップは51％カカオのカークランドのものを使いました。 チョコチ…

今回は大豆粉のパンケーキの作り方を紹介します。 グルテンフリー＆シュガーフリー 市販のホットケーキミックスで作るようなパンケーキが大豆粉で作れます。 粉類だけ計量しておけば、ホットケーキミックスのように使えるので便利です。 今回はホイップクリ…

レンジで簡単に作れる低糖質生チョコを紹介します。 Japanese ganache called Nama-Chocolate 70％以上のハイカカオチョコを使って、ラカントで甘く仕上げます。 なめらかでリッチなチョコになりました。 自分へのご褒美や糖質を気にしている方へのバレンタ…

今回の記事では、おからパウダーと大豆粉を使ったミニチョコドーナツの作り方を紹介します。 おからパウダーと大豆粉使用・低糖質なチョコドーナツの作り方 ■材料 ■作り方 ■低糖質なおからチョコドーナツの作り方のコツ YouTube「低糖質なおからチョコドーナ…

令和2年を迎えて初めての投稿は、なめらかな低糖質黒ごまプリンです。 豆乳とラカントを使います。 作り方はとても簡単なのにリッチな味わいの黒ごまプリンです。 プリンのようなひんやりスイーツは暑い時期にも良いですが、年末年始のご馳走続きで疲れた胃…

今回は大豆粉のロールケーキの作り方を紹介します。 オーブンの天板を使っても良いのですが、ここではオーブンペーパーで型をまず作っていきます。 この方法だと好みのサイズのスポンジを作ることができるので、覚えておくといろいろ応用が利くと思います。 …

今回は大豆粉を使った低糖質な抹茶チョコチップクッキーの作り方を紹介します。 材料を順番に入れて混ぜていくだけの簡単な作り方です。 抹茶の香りとチョコチップの甘さがたまらないクッキーができました。 今回使ったチョコチップは、コストコで購入した大…

ホームベーカリーを使った低糖質チーズケーキの作り方を紹介します。 【ホームベーカリー】低糖質チーズケーキの作り方 材料 作り方 コツ 作り方の動画 【ホームベーカリー】低糖質チーズケーキの作り方 薄力粉の代わりに大豆粉、砂糖の代わりにラカントSを…

お腹が空いたな…という時、思いたったらすぐに食べられる低糖質なパンケーキの作り方を紹介します。 このパンケーキはアーモンドプードルを使っているのでグルテンフリーです。 そして砂糖の代わりにラカントSを使っていてシュガーフリーなレシピになってい…

ホームベーカリーで低糖質な抹茶ケーキを焼きました。ケーキに添える抹茶カスタードクリームもレンジで簡単に作れます。 ケーキもカスタードクリームも大豆粉と、糖類ゼロのラカントSを使っているので、糖質はかなり少な目です。 ざっくり計算でケーキ全量で…

砂糖の代わりにラカントを使った糖質控えめなつぶあんです。 調理はほぼスロークッカーにお任せなのでとても簡単にできます。 市販のあんこは美味しいですが砂糖がたっぷり入っていますね。 私はあんバターパンが食べたい！と最近思っていて…けど糖質量が気…

今回は、大豆粉とアーモンドプードルで作る低糖質なチョコチップブラウニーを紹介します。 周りはサクッと香ばしく、中はしっとりしたブラウニーに仕上がりました。 ボウルに材料を順番に入れて混ぜていくだけなのでとても簡単です。 今回は50％カカオのチョ…

ヒルナンデスで紹介された、高野豆腐で作る低糖質フレンチトースト 高野豆腐のフレンチトーストをシュガーフリーで作ってみました。 番組内では砂糖を使用していましたが、もうちょっと低糖質にしたかったのでラカントを使ってさらに低糖質に。 今回はチョコ…

材料は3つだけ、電子レンジで作ります。いろんな味にアレンジできるチーズクラッカーです。 スナック菓子みたいなサクサク感 なのに低糖質でヘルシーなおやつです。おつまみにもぴったり。 低糖質・グルテンフリーなチーズクラッカーの作り方 【材料】 アー…