今回は大豆粉のロールケーキの作り方を紹介します。 オーブンの天板を使っても良いのですが、ここではオーブンペーパーで型をまず作っていきます。 この方法だと好みのサイズのスポンジを作ることができるので、覚えておくといろいろ応用が利くと思います。 …

今回は大豆粉を使った低糖質な抹茶チョコチップクッキーの作り方を紹介します。 材料を順番に入れて混ぜていくだけの簡単な作り方です。 抹茶の香りとチョコチップの甘さがたまらないクッキーができました。 今回使ったチョコチップは、コストコで購入した大…

ホームベーカリーを使った低糖質チーズケーキの作り方を紹介します。 【ホームベーカリー】低糖質チーズケーキの作り方 材料 作り方 コツ 作り方の動画 【ホームベーカリー】低糖質チーズケーキの作り方 薄力粉の代わりに大豆粉、砂糖の代わりにラカントSを…

レンジでできる時短レシピを紹介します。ガーリックチーズせんべいはそのまま食べても良いですし、サラダやパスタなどにトッピングしても楽しめます。 今回私は冬至も近いということで、かぼちゃサラダにトッピングしてみました。 そしてピザソースが無くて…

お腹が空いたな…という時、思いたったらすぐに食べられる低糖質なパンケーキの作り方を紹介します。 このパンケーキはアーモンドプードルを使っているのでグルテンフリーです。 そして砂糖の代わりにラカントSを使っていてシュガーフリーなレシピになってい…

スパイスを入れた香ばしいジンジャークッキーをツリーの飾りにしてみました。 ダイソー購入品でクッキーをラッピングしてオーナメントを作ります。 焼きあがったクッキーはサブレのような歯ざわりです。スパイスが入って日持ちするクッキーなので、これから…

ホームベーカリーで低糖質な抹茶ケーキを焼きました。ケーキに添える抹茶カスタードクリームもレンジで簡単に作れます。 ケーキもカスタードクリームも大豆粉と、糖類ゼロのラカントSを使っているので、糖質はかなり少な目です。 ざっくり計算でケーキ全量で…

砂糖の代わりにラカントを使った糖質控えめなつぶあんです。 調理はほぼスロークッカーにお任せなのでとても簡単にできます。 市販のあんこは美味しいですが砂糖がたっぷり入っていますね。 私はあんバターパンが食べたい！と最近思っていて…けど糖質量が気…

今回は、大豆粉とアーモンドプードルで作る低糖質なチョコチップブラウニーを紹介します。 周りはサクッと香ばしく、中はしっとりしたブラウニーに仕上がりました。 ボウルに材料を順番に入れて混ぜていくだけなのでとても簡単です。 今回は50％カカオのチョ…

ヒルナンデスで紹介された、高野豆腐で作る低糖質フレンチトースト 高野豆腐のフレンチトーストをシュガーフリーで作ってみました。 番組内では砂糖を使用していましたが、もうちょっと低糖質にしたかったのでラカントを使ってさらに低糖質に。 今回はチョコ…

カスタードクリームに70％のハイカカオチョコレートを加えて、濃厚なチョコカスタードを作りました。 レンジでできるので簡単、なのにおいしいです。 今回もラカントSという甘味料を使っていますが、同量の砂糖で作ってももちろんOKです。卵黄で作ったリッチ…

材料は3つだけ、電子レンジで作ります。いろんな味にアレンジできるチーズクラッカーです。 スナック菓子みたいなサクサク感 なのに低糖質でヘルシーなおやつです。おつまみにもぴったり。 低糖質・グルテンフリーなチーズクラッカーの作り方 【材料】 アー…

今回は、サクサクチーズスナックとサワークリーム＆オニオンの作り方を紹介します。 チーズスナックはレンジで加熱するだけの簡単にできるおやつです。 ちょっと小腹が空いたな…というときにチーズがあれば、低糖質なおやつがすぐに作れます。 サクサク、カ…

10分で簡単にできる濃厚フォンダンショコラの作り方を紹介します。 材料さえあれば思い立ったらすぐできる、温かいフォンダンショコラ。 オーブンが無くても大丈夫。トースターで作れます。 これから寒さが増す季節ですが、こんな温かなデザートはいかがでし…

今回は糖質が少ないのに美味しくてふわふわのカップシフォンケーキの作り方を紹介します。 大豆粉と甘味料のラカントSを使う超低糖質シフォンケーキです。 生クリームをたっぷり入れて苺をのせたら、友人や家族とのクリスマスパーティにもぴったり♪ 1個あた…

今回は糖質オフなチョコチップクッキーを作り方をご紹介します。 このクッキーは小麦粉の代わりに大豆粉、砂糖の代わりにカロリー・糖類ともにゼロの「ラカントS」を使います。 チョコチップは先日、大容量のコストコのプライベートブランドのチョコチップを…

こんにちは！ 今回はホームベーカリーを使って超簡単に作る（と言うか、量って入れてスイッチ押すだけ）低糖質なマフィンケーキをご紹介します。 アーモンドプードルを大量に使うグルテンフリーなケーキなのですが、アーモンドプードルってちょっとお高いで…

マツコの知らない世界を見てたまらなく食べたくなったバスクチーズケーキ。自分の体質に合わせて糖質オフに作ってみました。 こんがり焼けた表面が特徴のバスクチーズケーキですが、マツコの知らない世界の中ではBELTZ（ベルツ）やタパスタパスのものが紹介…

ホームベーカリーで作る『おからパウダー入り食パン』を作ったので紹介させていただきます(*^^*) おからパウダーは低糖質で高たんぱく質、そして食物繊維が豊富に含まれている健康食材です。 おからが満腹感をもたらしてくれますので、食べすぎを防いでくれ…

ヒルナンデスで紹介された低糖質レシピで作ってみた、 高野豆腐のポテトサラダ（風）とサンドイッチを紹介します。 じゃかいもやパンはとても美味しいですが、残念ながら糖質がたくさん含まれています。そう、美味しいものって大体糖質がたっぷりですよね…。…

今回はすごく美味しかった低糖質お好み焼きのレシピの紹介です。 ヒルナンデスで紹介された高野豆腐の粉を使ったお好み焼きを作ってみました。 高野豆腐をおろし金でおろすことによって、粉にして小麦粉の代わりに使います。 この「粉どうふ」で作るお好み焼…

Welcome! WhaleKitchen くじらちゃんキッチンの料理ブログへようこそ。 今回は低糖質なティラミスの作り方を紹介します。 とろけるような口どけのティラミスです。 パスコの低糖質ワッフル ブランを使用した超簡単なティラミス♪ 砂糖は使わずラカントSを使っ…

Welcome! WhaleKitchen くじらちゃんキッチンの料理ブログにようこそ。 今回はじゃがいもを置き換えて作るポテトサラダを作ります。 おからパウダーで作るポテトサラダのレシピ ポテトサラダなのに低糖質！？ おからパウダーでじゃがいもを置き換えて作る糖…

Welcome! WhaleKitchenのブログへようこそ。 今回はスロークッカーを使って作る絶品やきいものレシピを紹介します！ スロークッカーを使ってじっくり加熱した甘～い焼き芋を作ります。 スロークッカーというのは、電気で低温からゆっくりじっくりと調理する…

Welcome! WhaleKitchenのブログへようこそ。 今回はホームベーカリーで作る高級食パンのレシピを紹介します。 家族からのリピート要請必至！ バターの味わいとサクふわ感がたまらない！ 卵とたっぷりバターが入って、程よい甘さが本当においしい食パンです。…

Welcome! WhaleKitchen くじらちゃんキッチンのブログへようこそ。 今回は低糖質なカスタードクリームの作り方をご紹介します。 ラカントを使って、低糖質なカスタードクリームを作ります。ラカントは砂糖と同じ甘さで使いやすい甘味料です。 低糖質カスター…

Welcome! WhaleKitchen くじらちゃんキッチンのブログへようこそ。 今回はちょっとUSA風な、でも日本のKabocha Pumpkinを使ったPumpkin Pieのレシピをご紹介します！ パイ生地がフードプロセッサーを使って驚くほど簡単に作れます！シナモンをほんの少し入れ…

Welcome! WhaleKitchen くじらちゃんキッチンのブログへようこそ。 今回はちょっぴり大人なラムレーズンバターを使ったレーズンバターサンドを作ります。大人のおやつにぴったりです！ レーズンバターサンドの作り方 今回はレーズンバターサンドの作り方を紹…

Welcome! WhaleKitchen くじらちゃんキッチンのブログへようこそ。 今回はカップシフォンケーキのレシピを紹介します。 今は１００円ショップなどで可愛い紙コップがいろいろ販売されているので、シーンに応じて紙コップを選んでシフォンにすれば、プレゼン…

Welcome! WhaleKitchen くじらちゃんキッチンのブログへようこそ。 今回は、朝の情報番組・ZIPの桝アナのコーナー、「マスカレッジ」で紹介されていたレシピでモンブランペーストを作ってみました。 ZIP マスカレッジのモンブランペースト 番組内で使ってい…